Клубничный тирамису

тирамису фото

Ингредиентов

5+

Действий

3

Время готовки

15 мин.

Время обработки

3-4 ч.

Встречайте вкуснейший итальянский десерт для поднятия настроения. Классический вариант тирамису — кофейный,  но мы предлагаем вам приготовить клубничный тирамису. Делается он легко и быстро, не требует выпечки!

 

Ингредиенты Возможная замена
Маскарпоне — 250 г
Сахар — 3+3 ст.л.
Желтки — 2 шт.
Печенье «Дамские пальчики»
Клубника — 250 г
Лимончелло — 1 ст.л. Можно заменить ромом или не добавлять вообще

 Как приготовить клубничный тирамису

  1. Клубнику крупно нарезать (оставив несколько ягод для украшения!), добавить 3 ст.л. сахара и лимончелло, оставить, чтобы дала сок, затем пюрировать и замочить в ней печенье на пару минут.
  2. Взбить в пену желтки с 3 ст.л. сахара, добавить маскарпоне и перемешать до однородного крема желтоватого оттенка.
  3. Уложить в форму слоями: пропитанное печенье, крем из маскарпоне, снова печенье и т.д., пока не закончится. Последним обязательно должен быть ровный слой крема, а на нем — тонкие ломтики оставшейся клубники. Десерт поставить в холодильник на 3-4 часа.

Еще немного о том,как можно приготовить тирамису, на видео:

One Comment Добавьте свой

  1. Нина:

    Мне понравился рецептик 🙂 Еще очень вкусный тирамису.
    Я часто такой готовлю, попробуйте обязательно))