Ингредиентов	8
Действий	3
Время готовки	5 мин.
Время обработки	20 мин.

Суп из капусты брокколи — очень полезное и вкусное блюдо. Его особенно оценят дети и худеющие. Вкусно подавать с несладким натуральным йогуртом или сметаной.

 

Ингредиенты		Возможная замена
Брокколи	— 100 г
Мелкопорезанный базилик	— 1 ст.л.
Шампиньоны	— 50 г
Луковица	— ¼
Овощной бульон	— 200 мл
Кукуруза консервированная	— 50 г
Оливковое масло	— для обжаривания
Соль, перец	— по вкусу

Как приготовить суп из капусты брокколи

1. Нарезать брокколи, шампиньоны средними кусочками, лук — мелко и подрумянить все на оливковом масле.
2. Затем добавить 100 мл воды и тушить 10 минут.
3. Добавить  кукурузу, соль, перец и оставить еще на  10 минут. Приправить базиликом.

Еще один рецептик полезного супа из брокколи на видео