Ингредиентов	7
Действий	2
Время готовки	5 мин.
Время обработки	30 мин.

Удивительно простой рецепт пышной запеканки без муки. Можно подать на завтрак или в качестве десерта. Прекрасно сочетается с джемами, фруктами и ягодами.

 

Ингредиенты		Возможная замена
Творог	— 500 г
Яйца	— 4 шт.
Сахар	— 7 ст.л.
Сметана (20%)	— 2 ст.л.
Крахмал	— 2 ст.л.
Ванилин	— на кончике ножа
Сухофрукты, изюм	— по желанию	Можно без них
Сливочное масло	— для смазывания

 Как приготовить запеканку без муки

1. Творог смешать с желтками, сахаром, крахмалом,, ванилином и сметаной.
2. Белки взбить, добавить к творожной массе. По желанию, добавить изюм, сухофрукты. Выпекать в форме, выстланной пергаментной бумагой и смазанной маслом, при 200°С полчаса.