Ингредиентов	7+
Действий	3
Время готовки	10 мин.
Время обработки	30 мин.

Для этого рецепта понадобятся порционные формы. Подавать крамбл нужно теплым, прямо в порционных чашках и есть ложкой. Сверху будет хрустящая корочка песочного теста, а внутри мягкие и ароматные яблоки. Яблоки, кстати, можно заменить на сливы или персики, например.

 

Ингредиенты		Возможная замена
Мука	— ½  стакана
Овсяные хлопья	— ¾  стакана
Яблоки	— 2 шт.	Сливы, персики
Сливочное масло	— 70 г + для смазывания
Сахар	— 50 г
Коричневый сахар	— для обсыпки	Мед
Лимонный сок	— 2 ст.л.
Корица	— по вкусу	Можно без нее
Изюм, орехи	— по желанию	Можно без них
Соль	— шепотка

 Как приготовить яблочный крамбл

1. Масло растопить, перемешать с мукой, овсяными хлопьями и сахаром, чтобы получились рассыпчатые крошки. Можно добавить корицу, орешки (по желанию).
2. Яблоки очистить, нарезать дольками.
3. Выложить яблоки в порционные формы, смазанные маслом (можно добавить размоченный изюм), сбрызнуть лимонным соком, посыпать коричневым сахаром или медом, можно корицей.  Сверху выложить крошки. Выпекать при 180°С 30-40 минут .