Ингредиентов	6+
Действий	3
Время готовки	10 мин.
Время обработки	>120 мин.

Удивительно простой рецепт настоящего домашнего тирамису. Теперь вам совершенно не обязательно выбираться в ресторан, чтобы отведать этот замечательный десерт. Секрет вкусного тирамису раскрыт! Как приготовить тирамису? Да очень просто! 

 

Ингредиенты		Возможная замена
Маскарпоне	— 250 г
Яичный желтки	— 2 шт.
Апельсиновый сок	— 1-2 ст.л.	Можно не добавлять
Тертая цедра апельсина	— ½ ст.л.	Можно не добавлять
Сахар	— 60 г
Крепкий свежесваренный кофе	— 2 чашки
Печенье «Дамские пальчики»	— 200 г	Кусочки сухого бисквита
Какао-порошок	— 1-2 ст.л.

 Как приготовить чизкейк

1. Растереть желтки с сахаром, аккуратно смешать с  маскарпоне до однородной кремообразной массы. Можно добавить немного апельсинового сока и тертой цедры апельсина.
2. Налить в блюдце кофе, пропитать печенье.
3. В форму выложить несколько слоев: крем—печенье. Верхний слой крема разровнять, присыпать какао (можно через ситечко), поставить десерт на несколько часов в холодильник.