Ингредиентов |
5 |
Действий |
4 |
Время готовки |
3 мин. |
Время обработки |
25 мин. |
Рецепт для тех, кто хочет разнообразить свое обычное меню вкусным и полезным супчиком! Очень легкий суп. Вкусно подавать с пряным мясом, дольками яблока, сухариками из белого хлеба и ложкой творожного сыра. Кстати, сыр можно предварительно заложить в кулинарный шприц и красиво выдавить в тарелку с супчиком. В конце добавьте мяту или другую вашу любимую ароматную траву.
Ингредиенты | Возможная замена, примечания | |
Мякоть тыквы | — 400 г | |
Молоко | — 200 мл | |
Творожный сыр | — 3 ст.л. | Можно не добавлять |
Очищенное яблоко | — ½ шт. | |
Сухари | — по вкусу | Можно не добавлять |
Чеснок | — 1 зубчик | |
Соль, перец | — по вкусу | |
Листья мяты | — по вкусу | Свежая мята, любая приправа. Можно не добавлять |
Как приготовить тыквенный суп-пюре
- Тыкву нарезать, отварить до мягкости, посолить, поперчить, слить лишнюю воду.
- Тыкву залить молоком, добавить измельченный чеснок, варить еще две минуты, помешивая.
- Яблоко измельчить в блендере.
- К яблоку добавить суп, пюрировать (в зависимости от материала чаши блендера, возможно, суп придется предварительно остудить).
Еще один прекрасный вариант супчика из тыквы в этом видео Уриэля Штерна
Пишите в комментариях, какой рецепт вам нравится больше!