Ингредиентов	9+
Действий	4
Время готовки	10 мин.
Время обработки	20 мин.

Очень вкусное блюдо с соусом из сыра «Камамбера». Чтобы приготовить две порции такой свинины вам понадобится не больше получаса свободного времени.

Ингредиенты		Возможная замена
Свиная вырезка	— 500 г
Оливковое масло	— 2 ст.л.
Сухое белое вино	— 50 мл
Сыр «Камамбер»	— 120 г	Сыр «Бри»
Сметана	— полстакана
Дижонская горчица	— 1,5 ч.л.	Горчица с привкусом хрена
Свежая петрушка	— 2 веточки	Можно не использовать.
Смесь свежерубленных трав (майоран, тимьян, шалфей)	— 1 ст.л.
Соль, свежемолотый перец	— по вкусу

 Как приготовить свинину под соусом

1. Свинину нарезать поперек на ломтики в 2 см, отбить, обжарить с двух сторон в течение 5 минут. Переложить на блюдо и сохранить теплым.
2. В сковороде, где жарилась свинина, вскипятить вино. Добавить сметану, травы, помешивая, довести до кипения.
3. Добавить нарезанный сыр, горчицу, сок с тарелки с мясом, посолить, поперчить, перемешать и готовить до расплавления сыра.
4. Свинину полить готовым соусом, украсить веточками петрушки.

Как бонус — еще один рецепт со свининой в видео