Ингредиентов	7
Действий	5
Время готовки	15 мин.
Время обработки	60+10 мин.

Это печенье получается легким и очень вкусным, хрустящим по краям и мягким в центре. Поскольку печенье из творога, оно будет очень полезно детям. Оно понравится даже малышам, которые не любят творог.

Ингредиенты для теста		Возможная замена
Творог	— 250 г
Мука	— 250 г
Разрыхлитель	— 1 ч.л.
Сахар	— 80 г
Размягченное сливочное масло	— 150 г

Ингредиенты для глазури		Возможная замена
Сок одного лимона
Сахарная пудра	— 1,5 стакана

 Как приготовить печенье из творога

1. Смешать муку, разрыхлитель, творог, размять в диск, в центр положить мягкое масло и замесить в шар.
2. Раскатать тесто тонким слоем, посыпать сахаром, скатать в рулет, закрыть пленкой и положить в холодильник на час.
3. Сок лимона смешать с сахарной пудрой, чтобы не было комочков.
4. Рулет вытащить из пленки, нарезать дисками в 5-7 мм толщиной, разложить на противне (застеленном пергаментом), выпекать при 220 °С 10 минут.
5. Горячее печенье смазать лимонной глазурью, дать остыть.