Ингредиентов	9
Действий	3
Время готовки	10 мин.
Время обработки	20 мин.

Очень сытное блюдо, готовится очень просто, а добавлять по своему вкусу можно практически любые продукты. Кстати, это блюдо спасает на празднике, если вы не располагаете большим столом, а гостей придет много — ведь "обжорка" заменяет полноценное второе блюдо и салат.

 

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Картофель	— 6 крупных
Помидоры	— 4 шт.
Огурцы	— 4 шт.
Листья салата	— 6 шт.
Шампиньоны	— 300 г
Сливки	— 200 мл	Сметана
Тертый сыр	— 6 ст.л.
Сухарики	— 6 ст.л.
Соль	— по вкусу

 Как приготовить обжорную картошку

1. Картофель отварить в мундире и продавить вилкой в одном месте.
2. Шампиньоны нарезать крупно, потушить в сливках (около 10 минут), посолить.
3. В образовавшийся разлом картошин засыпать кубики свежих овощей, тушеные шампиньонами, залить горячими сливками (в которых тушились грибы), сверху посыпать сухарями и сыром.