Ингредиентов	8
Действий	3
Время готовки	10 мин.
Время обработки	50 мин

Ничего особенного — просто нежный ленивый тортик для вашей семьи. Это как раз такое блюдо, про которые говорят: закинул, поставил и жди, само приготовится. В начинку можно добавить любые фрукты-ягоды. Интересный вкус получается, если добавлять цитрусовые, например, мандарины. Если вдруг тортик получился недостаточно пышным, можно просто уложить кусочки друг на друга и сказать, что так и задумано.

 

Ингредиенты для основы		Возможная замена, примечания
Мука	— 1 стакан
Сметана (20%)	— 6 ст.л.
Кефир	— 1 стакан
Размягченное сливочное масло	— 2 ст.л.

Ингредиенты для начинки		Возможная замена, примечания
Мука	— 1 ст.л.
Сметана (20%)	— 3 ст.л.
Кефир	— 1½ стакана
Яйцо	— 1 шт.
Сахар	— 100 г	Ванильный сахар
Лимон	— 1 шт.
Ягоды, фрукты	— по вкусу

 Как приготовить ленивый торт

1. Смешать все ингредиенты для основы (лучше в блендере), выпекать 15 минут при 180°С.
2. Смешать кефир, сметану, муку, яйцо и сахар для начинки, добавить кусочки лимона (лучше с цедрой) и нарезанные фрукты-ягоды, еще раз перемешать в блендере.
3. Выложить начинку на основу, поставить в духовку еще на 35-40 минут. Желательно охладить перед подачей.