Ингредиентов	9
Действий	4
Время готовки	5 мин.
Время обработки	22 мин.

Какое красивое и загадочное название у этого рецепта — курица в шляпке. На деле, это куриное мясо, запеченное в грибных шляпках. Заинтригованы? Тогда приступайте к готовке! Чудесный вариант для блюда на закуску! Кстати, сверху блюдо можно посыпать тертым сыром, если хотите ;)

 

Ингредиенты		Возможная замена
Шляпки крупных шампиньонов	— 4 шт.
Куриное филе	— 4 небольших кусочка
Измельченный чеснок	— 1 зубчик
Петрушка измельченная	— 2 ст.л.
Оливковое масло	— 2 ст.л.
Сливочное масло	— 2 ст.л.
Цедра половинки лимона
Соль, черный перец	— по вкусу

 Как приготовить курицу с грибами

1. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить сливочное, цедру, чеснок и петрушку.
2. В полученную смесь окунуть шляпки грибов, положить шляпки на противень, посолить, поперчить.
3. Кусочки филе посолить, поперчить, положить на шляпки, сбрызнуть маслом и поставить в духовку, разогретую до 230°С.
4. Через 15 минут переложить на шляпки оставшуюся смесь, снова поставить в духовку на 5 минут.

И, как бонус, небольшое видео о пользе и вреде грибов