Ингредиентов	5
Действий	4
Время готовки	10 мин.
Время обработки	10+60 мин.

Простой рецепт потрясающе вкусного кондитерского крема с ванилью. Подходит для тортов, пирожных, фруктовых десертов и т.п. На фото от ClaraLG кондитерским кремом покрыто тесто, сверху выложена клубника и присыпано орешками. А как вы любите кушать кондитерский крем? Напишите в комментариях!

 

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Молоко	— 500 мл
Сахар	— 100 г
Желтки	— 4 шт.
Стручок ванили	— 1 шт.	Ванильная эссенция (1 ч.л.)
Мука	— 30 г

Как приготовить кондитерский крем

1. Подогреть молоко с ванилью.
2. Желтки взбить с сахаром до бела, добавить муку, молоко, перемешать.
3. Поставить смесь на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, дать минуту покипеть.
4. Переложить крем в контейнер, накрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на час-другой.