Ингредиентов |
5 |
Действий |
4 |
Время готовки |
10 мин. |
Время обработки |
15 мин. |
Приготовить маффины с жидкой шоколадной начинкой на самом деле не так уж и сложно. Все, что вам понадобится — нужные ингредиенты и 10 минут вашего времени! Имейте в виду, что заявленного количества ингредиентов хватит на 4 маффина.
Ингредиенты | Возможная замена, примечания | |
Шоколад | — 100 г + 2 квадратика | |
Сливочное масло | — 100 г | |
Сахар | — 20 г | |
Желтки | — 2 шт. | |
Яйцо | — 1 шт. | |
Мука | — 10 г |
Как приготовить маффины с шоколадной начинкой
- 100 г шоколада и масло растопить в одной кастрюльке на водяной бане. Перемешать.
- Смешать яйцо, желтки, сахар и муку венчиком, блендером или миксером.
- Смешать обе смеси.
- Наполнить формочки полученной смесью на ¾, вложить в каждый будущий маффин по полквадратика шоколада. Выпекать при 180°С около 10 минут.
Заварной крем от настоящего кондитера, рецепт на видео, смотрите: