Ингредиентов	10
Действий	5
Время готовки	20 мин.
Время обработки	30 мин.

Галета с яблочной начинкой – это своеобразный открытый пирог с яблоком. Готовится он очень просто и прекрасно подходит для чаепития. 

 

Ингредиенты для теста	Количество	Замена, примечания
Пшеничная мука	— 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая	— 100 г
Сахар	— 1 ст.л.	Стевия, мед
Кипяток	— 60 мл
Растительное масло	— 60 мл
Разрыхлитель	— ½ ч.л.
Соль	— щепотка

Ингредиенты для начинки	Количество	Замена, примечания
Крупное зеленое яблоко	— 1 шт.
Сахар	— 1 ст.л.	Стевия, мед
Корица	— по вкусу
Картофельный крахмал	— 1 ч.л.	Кукурузный крахмал

Как приготовить галету с яблочной начинкой

1. Просеять два вида муки с разрыхлителем, солью и сахаром.
2. Смешать масло с кипятком, добавить к сухой смеси и замесить тесто. Если тесто будет рассыпаться, можно еще добавить кипяток.
3. Яблоко очистить от сердцевинки, нарезать и потушить с небольшим количеством воды.
4. К яблоку добавить сахар, крахмал, хорошо размешать.
5. Тесто тонко раскатать в форму, сверху выложить начинку (подальше от краев), края завернуть к серединке. Посыпать корицей.

Выпекать при 180°С около 25 минут.