| Ингредиентов |
7 |
| Действий |
3 |
| Время готовки |
5 мин. |
| Время обработки |
25 мин. |
Запекать и фаршировать можно практически любые овощи: помидоры, цуккини, баклажаны. Только готовить их к фаршированию надо немного по-разному да и делать желательно отдельно каждый тип овощей — у них разное время запекания. Для цуккини, баклажанов и лука достаточно 20-25 минут, для помидоров нужно немного больше. Запеченные фаршированные перцы вкусны и горячими, и холодными, так что их можно приготовить заранее и взять с собой на пикник.
.
| Ингредиенты |
Количество |
Замена, примечания |
| Перец болгарский |
— 2 шт. |
|
| Помидоры черри |
— 6 шт. |
Можно не добавлять |
| Ингредиенты для начинки |
Количество |
Замена, примечания |
| Тертый сыр |
— 5 ст.л. |
|
| Ветчина |
— 2 кругляка |
Можно не добавлять |
| Чеснок |
— 2 зубчика |
|
| Петрушка |
— веточка |
Можно не добавлять |
| Панироврчные сухари |
— 5 ст.л. |
|
| Томатная паста |
— 2 ст.л. |
|
| Растительное масло |
— для обжаривания |
|
Как приготовить запеченные фаршированные перцы
- Перец разрезать «лодочками», вычистить и выложить в форму.
- Готовим начинку: сухари слегка обжарить с чесноком и томатной пастой, можно добавить мелко нарезанную ветчину и петрушку.
- Выложить начинку в «лодочки», посыпать сыром, сверху положить половинки черри. Выпекать 20 мин.
