| Ингредиентов | 7 |
| Действий | 3 |
| Время готовки | 15 мин. |
| Время обработки | 20 мин. |
Легкие, воздушные и полезные ватрушки понравятся даже тем, кто не любит творог. Прекрасный легкий и полезный завтрак, или отличное угощение к чаю, которое к тому же можно очень легко и быстро приготовить!
| Ингредиенты | Количество | Замена, примечания |
| Слоеное тесто | ||
| Творог | — 200 г | |
| Лимонный сок | — 1 ч.л. | |
| Изюм | — ½ стакана | |
| Сливочное масло | — 40 г | |
| Мед | — 2-3 ч.л. | |
| Ванильный сахар | — 1 ч.л. | Можно без него |
- Творог растереть с размягченным маслом, добавить ванильный сахар, лимонный сок, мед и изюм. Изюм можно предварительно замочить в кипятке, чае или роме (перед добавлением в начинку отжать). Все перемешать.
- Нарезать из готового теста квадратики или треугольнички, выложить чайной ложкой начинку, защипнуть края.
- Выложить на смазанный противень, смазать ватрушки молоком или взбитым яйцом. Выпекать 15-20 минут — ватрушки раскроются и слегка зарумянятся.