Ингредиентов	10
Действий	5
Время готовки	30 мин.
Время обработки	4 ч.

Рецепт простого торта из печенья и вишни без выпечки. Основное время готовки уйдет на выдерживание торта в холодильнике, от вас же потребуется не более получаса, чтобы приготовить вкусный торт без выпечки для своих гостей и домашних.

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Печенье	— 200 г
Сыр Филадельфия	— 180 г	Мягкий творог, творожный сыр, сливочный сыр
Растопленное сливочное масло	— 100 г
Натуральный йогурт	— 200 мл
Сливки (20-30% жирности)	— 250 мл
Консервированная вишня	— 400-500 г	Другие консервированные ягоды
Сахар	— 50 г
Ванильный сахар	— 2 ч.л.
Желатин	— 20 г
Желе	— 1 уп.

Как приготовить торт с вишней без выпечки

1. Печенье измельчить, смешать с маслом и выложить плотным слоем в форму (диаметр — ок.26 см), выстланную бумагой для запекания. Поставить в морозилку на 20 минут.
2. Сливки взбить до пиков, постепенно добавить йогурт, сахар — обычный и ванильный, Филадельфию. Крем готов.
3. Желатин залить ¼ стакана воды, распустить на водяной бане, смешать с кремом. Полученную массу выложить на подмороженный корж, поставить в холодильник на 2 часа.
4. Вишню процедить, сок от вишни развести с сухим желе и подогреть до загустения. Ягоды можно разрезать пополам и вынуть косточки.
5. Выложить ягоды на застывший крем, сок с желе осторожно вылить в середину на ягоды, дать слегка остыть и поставить в холодильник еще на час-два.

А вот такой быстрый торт может приготовить даже маленькая девочка. Ой, постойте, его ведь и готовить маленькая девочка! Смотрите сами: