Ингредиентов	7+
Действий	2
Время готовки	10 мин.
Время обработки	20 мин.

Сметанный кекс — очень простое и удивительно вкусное блюдо. Готовится за полчаса!

 

Ингредиенты		Возможная замена
Мука	— 2 стакана
Сахар	— 250 г
Яйца	— 3 шт.
Размягченное сливочное масло	— 50 г
Сметана	— 200 г
Черная смородина	— 1,5 стакана	Другие ягоды
Разрыхлитель	— 10 г
Ванильный сахар	— по желанию

 Как приготовить сметанный кекс

1. Сахар взбить с яйцами в пену, добавить сметану, масло и муку (с разрыхлителем), перемешивая после каждого ингредиента.
2. Смородину посыпать мукой и добавить в тесто. Заполнить массой форму на ¾ или еще меньше и выпекать в прогретой духовке при 180°С около 20 минут до сухой зубочистки.