Ингредиентов	3
Действий	3
Время готовки	5 мин.
Время обработки	10+30 мин.

Рецепт очень простого мусса без использования яиц. Рецепт можно усложнить, если удалить у ягод все семена и добавить к ним желатин — тогда у вас будет ровный слоеный десерт. Можно также добавить в мусс ваниль или корицу. А вместо ягод в принципе можно использовать любой другой наполнитель, скажем, варенье или Нутеллу. Хранить десерт можно в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.

 

Ингредиенты		Возможная замена
Сливки для взбивания	— ⅓ стакана
Белый шоколад	— ⅓ стакана	Молочный, темный шоколад
Малина	— ⅓ стакана	Другие ягоды

 Как приготовить сливочный мусс

1. Сливки взбить в пену.
2. Шоколад растопить на водяной бане. Если консистенция плавленного шоколада становится зернистой, можно добавить пару капель растительного масла и перемешать — консистенция снова должна стать гладкой.
3. Малину насыпать на дно стакана, сверху залить шоколадом и, когда шоколад остынет, выложить сливки. Можно украсить сверху малиной. Поставить в холодильник на 30 минут.