| Ингредиентов | 3 |
| Действий | 2 |
| Время готовки | 10 мин. |
| Время обработки | 20 мин. |
Если после обеда у вас осталось немного картофельного пюре, к ужину могут случится домашние шанежки. Для таких случаев удобно хранить в холодильнике самое простое тесто. Замечательно идет покупное тесто в рулонах или пластах — его можно даже не раскатывать. Просто нарежьте тесто на небольшие квадраты и загните уголки так, чтобы сформировались круги с плотными стенками.
| Ингредиенты | Количество | Замена, примечания |
| Тесто | — 400 г | Любое покупное или домашнее тесто |
| Картофельное пюре | — 300 г | |
| Яйцо | — 1 шт. | Тертый сыр |
- Тесто раскатать, нарезать на небольшие квадраты (примерно 10х10 см), загнуть края так, чтобы сформировались круги (можно оставить квадратную форму).
- Ложкой выложить в кружочки картофельное пюре, сверху смазать яйцом (если пюре не соленое, добавьте в яйцо соль, можно просто посыпать сыром). Выпекать около 20 минут при 180°С.