Ингредиентов	4
Действий	4
Время готовки	5 мин.
Время обработки	5 мин.

Эта необычная яичница — прекрасный образец японской креативности! Приготовить ее очень просто, а дополнить можно чем угодно — сосисками, овощами, джемом. В варианте, продемонстрированном у нас, яичница подается с рисовой собачкой. Как сделать собачку из риса вы можете посмотреть в видео ниже.

 

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Белки	— 2 шт.
Желтки	— 2 шт.
Растительное масло	— для поджаривания
Пищевой краситель		Можно не добавлять
Соль	— щепотка

Как приготовить необычную яичницу

1. Белки и желтки взбить по отдельности, добавив соль. Если хотите, добавьте пищевой краситель в белки.
2. Желтки слегка поджарить на смазанной маслом сковороде.
3. При помощи формочки сделать несколько фигурных отверстий в поджаренных желтках. Если нет формочки, просто вырежьте несколько полосочек ножом (см. видео).
4. Влить в полученные отверстия белки и готовить еще пару минут.