Ингредиентов	11
Действий	3
Время готовки	15 мин.
Время обработки	25 мин.

Очень простой, вкусный и в тоже время красивый куриный пирог может быть и прекрасным ужином для семьи, и горячим для праздника. Если форма позволяет, можно тушить начинку прямо в ней, а не перекладывать со сковородки. Не пугайтесь, что начинка немного жидковата, в ней получается много соуса, который загустеет во время запекания.

 

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Готовое слоеное тесто	— 1 лист
Куриное филе	— 400 г	Филе индейки
Шампиньоны	— 150 г
Консервированная кукуруза	— 100 г
Лук	— 1-2 шт.
Куриный бульон	— 100 мл	Овощной бульон
Яйцо	— 1 шт.	Молоко — 2 ст.л.
Сметана	— 60 мл	Сливки
Тертый сыр	— 60 г
Сливочное масло	— 1 ст.л.
Оливковое масло	— 1 ст.л.
Горчица	— 1 ст.л.	Можно и не добавлять

Как приготовить куриный пирог

1. Измельченную луковицу подрумянить на смеси оливкового и сливочного масла, добавить кусочки куриного филе и шампиньоны, обжарить.
2. Добавить бульон, сметану, горчицу и сыр. Хорошо размешать.
3. Начинку выложить в форму (можно положить сверху несколько кусочков сливочного масла), сверху уложить свободными складками лист теста, проткнуть в нескольких местах вилкой, смазать яйцом или молоком и запекать 25 минут до золотистого цвета.