Ингредиентов	11
Действий	3
Время готовки	20 мин.
Время обработки	10 мин.

Очень вкусный кекс с яблоками и абрикосовым вареньем порадует ваших домашних и гостей.

 

Ингредиенты		Возможная замена
Яйца	— 2 шт.
Молоко	— 6 ст.л.
Мука	— 250 г
Тертая цедра лимона
Лимонный сок	—2 ст.л.
Сахар	— 100 г
Абрикосовое варенье	— 2 ст.л.
Сливочное масло	— 1 ст.л.	Растительное масло
Яблоки	— 4 средних
Разрыхлитель	— 1,5 ч.л.	Сода, гашеная уксусом
Соль	— щепотка

 Как приготовить кекс с яблоками

1. Взбить масло с сахаром и лимонной цедрой добела.
2. Добавить яйца по одному, а также муку, соду и соль, чередуя с молоком.
3. Влить смесь в промазанную маслом и просыпанную мукой форму.
4. Яблоки разрезать пополам, очистить от кожицы и семечек, надрезать вдоль и поперек, побрызгать лимонным соком и поставить на тесто выпуклой частью вверх. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.
5. Теплый кекс смазать сверху подогретым абрикосовым вареньем.

Чудесный творожный кекс можно приготовить по рецепту из видео