Ингредиентов	6+
Действий	2
Время готовки	10 мин.
Время обработки	60+10 мин.

Очень нежное домашнее печенье из творожного теста с лимонной глазурью. Его оценят даже те, кто не слишком любят творог!

 

Ингредиенты		Возможная замена
Мука	— 250 г
Творог	— 250 г
Сахар	— 80 г
Разрыхлитель	— 1 ч.л.
Размягченное сливочное масло	— 150 г
Сок одного лимона
Сахарная пудра	— 1,5 стакана

 Как приготовить тетю свеклу

1. Муку просеять с разрыхлителем, добавить творог, замесить, затем раскатать, положить в центр масло, снова замесить в шар и снова раскатать в диск.
2. Засыпать сахаром диск теста, скатать в рулет, накрыть пленкой и убрать на час в холодильник.
3. Сок лимона смешать с сахарной пудрой, чтобы не было комочков.
4. Охлажденный рулет нарезать колечками (толщина около 6-7 мм), выложить на противень, высланный пергаментной бумагой, чуть придавить и желательно оставить в покое на 10-15 минут, если есть такая возможность.
5. Выпекать при 220 °С около 10 мин, до золотистого отлива, затем вытащить и быстро смазать лимонной глазурью. Остудить.