Ингредиентов	7
Действий	3
Время готовки	15 мин.
Время обработки	25 мин.

Отличный рецепт приготовления жареной цветной капусты. Очень просто! Подавайте на стол сразу после приготовления!

 

Ингредиенты		Возможная замена
Цветная капуста	— 1 кочан (ок. 800 г)
Луковица	— 1 шт.
Оливки зеленые	— 20 шт.
Помидоры	— 3 шт.	можно не добавлять
Молотый черный перец	— по вкусу
Оливковое масло	— 2 ст.л.
Соль	— по вкусу

 Как приготовить жареную цветную капусту

1. В подсоленной кипящей воде отварить целый кочан капусты до мягкости (около 15 минут), воду слить, капусту остудить.
2. Измельченный лук поджарить на оливковом масле.
3. Добавить разобранную на соцветия капусту, распополамленные оливки, посолить и щедро поперчить. Готовить, переворачивая, пару минут.
4. Добавить мякоть помидоров, перемешать и готовить еще 5 минут.