Зеленое пюре

Пюре картошка шпинат

Ингредиентов

5

Действий

3

Время готовки

10 мин.

Время обработки

15 мин.

Надоело классическое картофельное пюре? А почему бы не попробовать сделать его разноцветным и еще более полезным?

 

Ингредиенты Возможная замена, примечания
Картофель — 500 г
Молоко — ½ стакана
Шпинат — 200 г Несколько листиков мяты, тушеный горошек (300 г, консервированный)
Сливочное масло — 1 ст.л.
Соль — щепотка

 Как приготовить зеленое пюре

  1. Вымыть и сварить в соленой воде картофель. Очистить его еще теплым. Размять с маслом.
  2. Сварить, отжать и нарезать шпината, соединить с картофелем.
  3. Добавить теплое молоко, взбить в блендере.

И напоследок коротенькое видео Джейми Оливера о том, как правильно готовить шпинат