Ингредиентов	7
Действий	4
Время готовки	10 мин.
Время обработки	50 мин.

Потрясающая  картофельная запеканка с овощами. Очень простой и гибкий рецепт — овощи можно класть практически любые на свой вкус. Также можно варьировать рецепт, добавляя, например, обжаренный лук, яблоки или маринованные огурцы. Поскольку фарш и картошка готовятся параллельно, блюдо можно приготовить за полчаса.

 

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Картофель	— 4 шт.
Фарш	— 300 г
Болгарский перец	— 1 шт.
Помидоры	— 2 шт.
Яйцо	— 1 шт.
Молоко	— 1 стакан
Тертый сыр	— 4 ст.л.
Соль	— по вкусу

Как приготовить запеканку картофельную с овощами

1. Картошку почистить, нарезать нетолстыми кольцами, уложить на противень, посолить, приправить. Выпекать при 180°С около 20 минут.
2. В это время потушить фарш.
3. Молоко взбить с яйцом.
4. К картошке добавить нарезанные овощи, фарш, залить молочной смесью, выпекать 15 минут при 180°С, посыпать сыром и подержать в выключенной духовке еще несколько минут.

Как приготовить запеканку в мультиварке, смотрите ниже: