Польза сухофруктов

Все мы знаем, что овощи и фрукты совершенно различаются по качеству в разные сезоны. Поэтому вдвойне замечательно, что мы сухофрукты хороши в любое время года! Сеголня мы поговорим о пользе сушеных фруктов и ягод.

Сухофрукты


Сушеные яблоки и груши
И яблоки, и груши в сушеном виде — настоящая кладезь витаминов. Вопреки сложившемуся мнению, сушеные яблоки и груши нисколько не уступают в полезности тем же финикам или кураге. Более того, оба этих фрукта при высушивании сохраняют необходимый нашему мозгу бор.

К слову, груши также способствуют выведению токсинов и тяжелых металлов из нашего организма.

 

Вяленые бананы
Бананы в вяленом виде вполне могут заменить спортсмену энергетический батончик.

 

Чернослив
А вы знали, что чернослив прекрасно успокаивает нервы?

Кроме того, он улучшает обмен веществ и очищает наш организм от тяжелых металлов.

 

Курага, урюк, кайса

Все три названия относятся к сушеному абрикосу и все три продукта богаты витаминами группы B, каротином, пектином, калием и железом. Всего 5 высушенных абрикосов содержат дневную норму железа для взрослого человека!

 

Финики
Финики считаются чуть ли не самым полезным сухофруктам, в них содержится масса витаминов, 23 вида аминокислот и множество полезных для нашего оранизма элементов, включая калий, кальций, фосфор и железо.

Кроме того, финики нормализуют температуру тела, что может быть полезным при простудах.

 

Инжир
Инжир — прекрасное средство для стимуляции пищеварения и нормализации обмена веществ. К слову, этот сухофрукт особенно полезен при железодефиците.

 

Изюм
Эот высококаллорийный сухофрукт содержит большое количество бора, много калия, а также железо, магний, витамины группы B.

Кстати, для компота лучше всего выбирать изюм с косточками, поскольку именно в косточках содержится больше всего антиоксидантов.

Традиционно изюм из красного винограда считается наиболее полезным.

 

Как сварить компот из сухофруктов?

  1. Сухофрукты тщательно промыть.
  2. Варить 15 минут.
  3. Настаивать под крышкой еще 15 минут.

Лучше всего не добавлять в компот сахар, зато вы можете экспериментировать со специями.

А что вы кладете в компот из сухофруктов? Поделитесь в комментариях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *