Польза мяса

Все мы слышали, что мясо лучше употреблять 3-4, а то и 5 раз в неделю, но почему оно так важно для нашего организма? Все дело в том, что мясо богато витамином В12, который необходим для образования красных кровяных телец.

Свежее мясо

Первые 18 лет жизни особенно опасны тем, что организм не имеет своего запаса витамина В12. Поэтому вегетарианская диета не подходит детям до 18 лет. Если же все-таки ваша семья вегетарианская, советуем вам  употреблять  продукты, которые хоть как-то могут заменить животную белковую пищу, хотя лучше все-таки, если в рационе детей будет присутствовать приготовленное на пару, отварное, тушеное или печеное (при температуре не выше 180°С) мясо и ряба, а также яйца и молочные продукты.

Употребление в пищу продуктов животного происхождения важно не только для растущего организма, когда формируется скелет и основные кости, но и особенно после 50 лет, и особенно для женщин. Вегетарианцы, которые полностью отказываются от употребления мяса, яиц, молока и рыбы, рискуют страдать от нехватки кальция, который содержится особенно в молоке и молочных продуктов, а от этого, соответственно, возрастает риск остеопорозов и сломанных костей. Поэтому, если вы решили придерживаться строгой вегетарианской или веганской диеты, вы должны взвесить все за и против, употреблять в пищу «заменители» животных продуктов, а также регулярно пить витамины.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *