Ингредиентов	7+
Действий	4
Время готовки	2 мин.
Время обработки	5 мин.

Этот рецепт омлета на сковороде в определенном смысле универсален. Основные продукты в нем можно спокойно заменить тем, что на данный момент есть в холодильнике, приготовив множество вариантов этого блюда. Мы предлагаем вариант быстрый и сытный, но вы можете приготовить более полезное блюдо, исключив, к примеру, сало и заменив колбасу на отваренное мясо.

Ингредиенты		Возможная замена
Сало	— 1 ломтик	Масло сливочное или растительное — 1 ст.л.
Мука	— 1 ст.л.
Яйца	— 2 шт.
Майонез	— 2 ст.л.
Колбаса любая	— 2-3 кругляка	Любое вареное мясо
Тертый сыр	— 2-3 ст.л.
Овощи любые

 Как приготовить омлет на сковороде

1. Расплавить на сковороде сало и обжарить колбасу.
2. Муку взбить с яйцами и майонезом, смесь перелить к колбасе, убавить огонь, накрыть крышкой.
3. После того, как омлет поднимется, открыть крышку, густо посыпать омлет тертым сыром, выключить огонь, дать постоять под крышкой еще пару минут.
4. Омлет разрезать на 4 части, сверху положить овощи, уложить четвертинки одну на другую «бутербродом».