Мороженое без сливок

Шоколадное мороженое

Ингредиентов

6

Действий

3

Время готовки

15 мин.

Время обработки

3-4 ч.

Хотите приготовить мороженое в домашних условиях, но сливок в холодильнике нет? Ничего страшного, ведь мороженое можно приготовить и без сливок!

 

Ингредиенты Возможная замена, примечания
Молоко — 1 л
Желтки — 4-5 шт.
Сахар — 1 стакан
Крахмал — 5 ст.л.
Ванилин — 1 уп.
Расплавленный шоколад — по вкусу Ягодное варенье, сгущенка

 Как приготовить мороженое без сливок

  1. Молоко вскипятить и охладить.
  2. Желтки растереть с сахаром, крахмалом и ванилином, а затем влить в молоко.
  3. Смесь вскипятить, добавить шоколад и разлить по формам. Держать в морозилке до полного застывания (около 3-4 часов).

Еще один рецепт мороженного без сливок в видеорецепте изУкраины