Ингредиентов	5
Действий	4
Время готовки	10 мин.
Время обработки	15 мин.

Приготовить маффины с жидкой шоколадной начинкой на самом деле не так уж и сложно. Все, что вам понадобится — нужные ингредиенты и 10 минут вашего времени! Имейте в виду, что заявленного количества ингредиентов хватит на 4 маффина.

 

 

 

 

Ингредиенты		Возможная замена, примечания
Шоколад	— 100 г + 2 квадратика
Сливочное масло	— 100 г
Сахар	— 20 г
Желтки	— 2 шт.
Яйцо	— 1 шт.
Мука	— 10 г

Как приготовить маффины с шоколадной начинкой

1. 100 г шоколада и масло растопить в одной кастрюльке на водяной бане. Перемешать.
2. Смешать яйцо, желтки, сахар и муку венчиком, блендером или миксером.
3. Смешать обе смеси.
4. Наполнить формочки полученной смесью на ¾, вложить в каждый будущий маффин по полквадратика шоколада. Выпекать при 180°С около 10 минут.

 

Заварной крем от настоящего кондитера, рецепт на видео, смотрите: