Основная трудность в переходе к здоровому питанию заключается в сформировавшихся привычках. Мы привыкли покупать одни и те же продукты, готовить их примерно одними и теми же способами и потреблять их примерно в одинаковом количестве регулярно. Еще сложнее бороться с вкусовыми привычками: после глутаматных покупных продуктов с ярковыраженными вкусами натуральные крупы, овощи и фрукты кажутся нам безвкусными. Как же приучить себя, отказаться от вредных вкусняшек и перейти только на полезную пищу?
Чтобы было легче, рекомендует переход на ПП (правильное питание) в три этапа.
- Формирование привычки читать этикетки
- Отказ от старых моделей питания и предубеждений
- Эксперименты с новыми вкусами и новыми продуктами из списка ПП
Давайте разберем все эти три пункта поэтапно. Щелкайте по списку и читайте наши рекомендации по переходу на полностью здоровый стол.
