Грибной салат

Грибной салат

Ингредиентов

10+

Действий

3

Время готовки

10 мин.

Время обработки

10 мин.

Замечательный салат с большим количеством заменяемых ингредиентов. Любите грибы? Тогда обязательно попробуйте этот вариант грибного салат.

 

Ингредиенты Возможная замена
Грибы лисички — 250 г Шампиньоны, вешенки
Тертый пармезан — 1 ст.л. Любой твердый сыр
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры черри — 250 г Любые маленькие помидоры
Красная луковица — половинка средней Белая луковица
Руккола
Кедровые орешки — 1 ст.л. Порубленные пиниоли, грецкие орехи или кешью
Тертая лимонная цедра — 0,5 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Оливковое масло — 3 ст.л.  Любое растительное масло
Соль, перец — по вкусу

 Как приготовить грибной салат

  1. Грибы обжарить до готовности. В конце жарки добавить мелко порубленный чеснок, лимонный сок, цедру, соль, перец.
  2. Черри порезать на четыре части. Луковицу нашинковать. Рукколу нарезать или порвать.
  3. Все перемешать, заправить маслом, посыпать орешками и тертым сыром.

Чудесное видео, в котором подробно рассказывается, как приготовить вкусный грибной салат